Destacados de la semana

Pieza entera de bondiola de cerdo, jugosa y bien marmolada La mejor opción para braseados de larga cocción o asados a la parrilla a fuego lento El precio corresponde a una pieza de aprox. 2,8 kg. Puede variar según el peso real (variación de hasta 500 gramos).

Pechuga entera, el corte más magro y tierno del pollo. Versátil para rellenar, hacer a la plancha, al horno o abrir al medio para milanesa. Envasada al vacío en paquetes de aprox. 1 kg (de 3 a 4 unidades por paquete) El precio es estimado y puede variar según el peso real (variación de hasta 200 gramos)

Opción jugosa, sabrosa y muy versátil en la cocina. Al conservarse con hueso y piel mantiene su humedad durante la cocción. Peso estimado por unidad: 700 gramos (puede variar según tamaño)

La Bola de Lomo Fileteada es un corte magro, tierno y versátil. Al estar cortada en bifes finos (aproximadamente 7 mm), es una opción práctica para preparar comidas rápidas y sabrosas. Envasado al vacío en paquetes de aprox. 1 kg (de 7 a 9 unidades por paquete). El precio es estimado y puede variar según el peso real (variación de hasta 200 gramos).

Corte magro fileteado a 7 mm aprox. El clásico para milanesas; también a la plancha o al horno. Envasada al vacío en paquetes de aprox. 1 kg (de 7 a 9 unidades por paquete). El precio es estimado y puede variar según el peso real (variación de hasta 200 gramos).

Corte plano, delgado y fibroso que cubre el costillar del vacuno, muy valorado en la gastronomía tradicional por su gran sabor y versatilidad. Clásico para preparar relleno, arrollado, a la pizza o a la parrilla. El precio corresponde a una pieza de aprox. 1,7 kg. Puede variar según el peso real (variación de hasta 300 gramos).

Asado del Centro cortado en tiras de 10 costillas, corte estrella de la parrilla con el equilibrio justo de hueso, carne y grasa. Ideal a fuego moderado y con paciencia.

Picada corte fino de palomita y roast beef con el punto justo de grasa para mayor jugosidad. Perfecta para hamburguesas caseras, pastel de papa y boloñesa. Envasada al vacío en paquetes de aprox. 1 kg. El precio es estimado y puede variar según el peso real (variación de hasta 200 gramos).